Ball des Weines „von Herzen“ am 21. Mai im Kurhaus Wiesbaden

von Ilse Romahn

Die unangefochtenen Stars der Ballnacht sind immer wieder aufs Neue die Spitzenweine der VDP.Prädikatsweingüter. Doch erst in der Symbiose mit kreativen Gaumenfreuden, die z.B. in der GAGGENAU Lounge von fünf Spitzenköchen der Romantik Hotels aufgetischt werden, entfaltet sich der Ball des Weines zu einem unvergesslichen Abend für alle Sinne. Tradition, Regionalität, Qualität und herzliche Gastfreundschaft prägen die über 200 Romantik Hotels in zehn Ländern Europas. Meist seit Generationen in Familienhand, sind Romantik Hoteliers echte Gastgeber.

Die Romantik Gastgeber beim Ball: Manfred Lang (Hotel Residenz am See, Meersburg), Jvan Wyniger (Hotel Muottas Muragl, Schweiz), Burkhard Schock (Hotel Friedrich von Schiller, Bietigheim), Tobias Eisele (Hotel Freiberg, Oberstdorf) und Dominik Mühl (Schloss Rettershof, Kelkheim )

Natürlich darf beim Ball des Weines auch der „Wiesbadener Platzhirsch“ Michael Kammermeier, Chefkoch des Restaurant ENTE im Hotel Nassauer Hof, nicht fehlen. Ihm gelingt mit großer Kontinuität und Bravour der Spagat zwischen innovativer Spitzenküche ohne die großen Klassiker zu vernachlässigen. Das wird Kammermeier im jugendstilartigen Muschelsaal mit inspirierenden Köstlichkeiten unter Beweis stellen.

Dass Käfer‘S traditionell das Menü für den Ballsaal kreiert, steht außer Frage. Die Galagäste dürfen gespannt sein, wie Käfer’s dies „von Herzen“ auf den Tellern in Szene setzt.

Kurzum verspricht der Ball des Weines Genuss und Kultur, gepaart mit exzellentem Entertainment. Für Spätentschlossene gibt es noch einige wenige Flanierkarten: Tourist-Information Wiesbaden (Am Marktplatz 1, 65183 Wiesbaden).

Der Ball des Weines ist eine der glanzvollsten Veranstaltungen der deutschen Weinszene, initiiert vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. Der VDP ist die älteste und einzige nationale Vereinigung von Spitzenweingütern in der Welt. 199 Prädikatsweingüter haben sich selbst strenge Qualitätsstandards und Maßstäbe auferlegt – von der Traube bis zum Keller. Der VDP.Traubenadler auf jeder Flaschenkapsel ist das Güte(r)siegel. Es steht für eine terroirgeprägte und handwerkliche Weinbereitung.