Letzte Aktualisierung: 26.04.2024
Binding-Brauerei: Festbierverkostung vor der Wiesn
von Ilse Romahn
(16.08.2018) Zum zehnjährigen Jubiläum des Frankfurter Oktoberfestes darf der Auftakt mit dem „ersten Schluck aus dem Kessel“ der Traditionsbrauerei Binding nicht fehlen. Die beliebte Festbierverkostung fand am 14. August im neuen Frankfurter Wirtshaus am Mainkai statt. Dort stellte die eigens für die Frankfurter Wiesn gebraute Bierspezialität ihren vollmundig ausgereiften Geschmack unter Beweis. Mit dabei war die diesjährige Oktoberfest-Botschafterin Sonya Kraus, die in ihrer Heimatstadt persönlich für Stimmung sorgt.
„Die Wiesn am Main ist für Binding etwas ganz Besonderes, denn wir sind seit zehn Jahren als offizieller Partner mit Leib und Seele dabei“, sagt Claudia Geisler, Marketing/PR der Binding-Brauerei. „Unser Herzblut steckt vor allem auch in der Festbierverkostung, bei der unsere Gäste den vollmundigen Geschmack unserer Binding Spezialität genießen können. Schön, dass wir den Jubiläumsjahrgang 2018 im neuen Frankfurter Wirtshaus am Mainkai verkosten konnten.“
Gebraut mit Liebe und Geduld
„Wir haben nur die besten Rohstoffe ausgewählt, Probesude gebraut und nach der Reifung mit geschultem Gaumen eine Binding-Spezialität geschaffen, die durch ihren malzaromatischen, vollmundigen und süffigen Charakter besticht. Ein echtes Festbier eben“, verspricht der 1. Braumeister Peter Winter. Nach der extra langen Reifung im kühlen Lagerkeller wird das Festbier nach dem offiziellen Fassanstich nur für kurze Zeit bei ausgewählten Gastronomiepartnern der Region im Ausschank sein, solange der Vorrat reicht.
Das gehört zusammen
Wenn in Frankfurt das Oktoberfest gefeiert wird, dann gehört das eigens für diesen Anlass gebraute Festbier selbstverständlich dazu. Hinter der Erfolgsgeschichte steckt das Geheimnis einer speziellen Rezeptur, nach der Hopfen, Wasser und Malz gebraut und mit Hefe aus eigener Reinzucht veredelt werden. Das Festbier von Binding als Ausdruck erstklassiger Frankfurter Braukunst fließt frisch vom Fass in die Krüge, wenn im großen Festzelt von Familie Hausmann und Partner Kai Mann vom 12. September bis zum 7. Oktober an der Commerzbank-Arena gefeiert wird. Wer die Saisonspezialität in dieser Zeit direkt vor Ort, also im Festzelt vor der Commerzbank-Arena, genießen möchte, sollte sich schnell Eintrittskarten sichern: Karten gibt es online auf: www.frankfurter-oktoberfest.de
Auf Frankfurt, wie es wirklich ist!
So, wie die wahre Seele Frankfurts und ihrer Menschen, so ist auch ihr Bier. Binding, gebraut im Herzen seiner Heimatstadt – und das seit mehr als 145 Jahren. Es war der 1. August 1870, als Namensgeber Conrad Binding sein eigenes Brauhaus gründete und damit den Grundstein für die heutige Binding-Brauerei legte. Dass dabei jeder Bierliebhaber auf seine Kosten kommt, dafür sorgen engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die tagtäglich die Tradition von Conrad Binding fortsetzen. Mit der regional bekannten Marke Binding mit Sorten wie dem feinherben Binding Römer Pils oder dem malzaromatisch-würzigen Binding Export, mit saisonalen Spezialitäten wie dem naturtrüben Binding Naturtyp, dem fruchtig-herben Binding Bembel, dem Festbier von Binding oder Carolus der Starke sowie mit dem alkoholfreien Braumeisters Kraftmalz bietet das Sortiment der Binding-Brauerei heute für jeden Geschmack das Richtige. Nicht nur in der Gastronomie und im Handel haben die Biere der Binding-Brauerei ihren festen Platz. Auch bei vielen Veranstaltungen wie dem Museumsuferfest, dem Schweizer Straßenfest oder beim Frankfurter Oktoberfest ist Binding dabei.