Urlaub an der Ostsee: Natur, Kultur und Meer

von Bernd Bauschmann

Zudem verfügt die Gegend über eine Vielzahl an gemütlichen Ferienwohnungen an der Ostsee, die den perfekten Ausgangspunkt für Erkundungen oder einfach zum Entspannen am Meer darstellen.

Naturschönheiten und Strandleben

Die deutsche Ostseeküste erstreckt sich von Flensburg im Westen bis zur polnischen Grenze im Osten und ist bekannt für ihre weißen Sandstrände, die oft von Dünen und Pinienwäldern umgeben sind. Orte wie Rügen, die größte Insel Deutschlands, ziehen mit ihren Kreidefelsen und langen Sandstränden jährlich Tausende von Naturbegeisterten an. Die Insel Usedom bietet mit ihren drei Kaiserbädern – Ahlbeck, Heringsdorf und Bansin – elegante Seebrücken und prachtvolle Bäderarchitektur, die an die glanzvolle Zeit der europäischen Bäderkultur erinnert.

Aktivitäten und Erholung

Aktivurlauber kommen an der Ostsee voll auf ihre Kosten. Die Region ist hervorragend für Wassersportarten wie Segeln, Windsurfen und Kitesurfen geeignet. Auch Radfahrer und Wanderer finden ideale Bedingungen vor, denn der Ostseeküstenradweg sowie zahlreiche Wanderwege ermöglichen spektakuläre Ausblicke auf das Meer und die umliegende Natur.

Für Familien gibt es viele spannende Attraktionen, darunter Themenparks, Zoos und Abenteuerparks. Der Freizeitpark HANSA-PARK in Sierksdorf, direkt an der Küste gelegen, verbindet aufregende Fahrgeschäfte mit einem wunderschönen Blick auf die Ostsee. Auf der Stralsunder Hafeninsel befindet sich das Ozeaneum, eines der größten Meeresaquarien Europas, das sich der maritimen Fauna des Nord- und Ostseeraumes widmet.

Kulturelles Erbe

Norddeutschland ist reich am kulturellen Erbe. Historische Städte wie Stralsund, Rostock und Lübeck, laden zu einer Zeitreise in die Hansezeit ein. Die berühmte Altstadt von Lübeck gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und besticht durch ihre beeindruckende Backsteingotik, die sich in zahlreichen Kirchen, dem Holstentor und den sorgfältig restaurierten Bürgerhäusern widerspiegelt.

Jedes Jahr ziehen Festivals und kulturelle Veranstaltungen zahlreiche Besucher an. Besonders hervorzuheben sind die Störtebeker Festspiele auf der Insel Rügen. Das Freilichttheater, das die Geschichte des legendären Seeräubers Klaus Störtebeker erzählt, findet jährlich von Mitte Juni bis Ende August statt.

Kulinarisches Angebot

Die Ostseeküche spiegelt ihre geografische Lage und historischen Einflüsse wider. Auf den Speisekarten dominieren frischer Fisch und Meeresfrüchte. Besonders beliebt ist das Dorschgericht „Kak´t Dösch“, das mit buntem, saisonalem Gemüse serviert wird. Der Hornfisch, bekannt für seine grünen Gräten, gilt als besondere Delikatesse. Zu den Favoriten zählen auch der sauer eingelegte Bismarckhering, verfeinert mit Zwiebeln, sowie der in Sahne eingelegte Hering, der traditionell mit Pellkartoffeln, Butter und Apfelmus oder roter Beete serviert wird. Ein Fischbrötchen gehört ebenfalls zum kulinarischen Pflichtprogramm an der Ostseeküste.

Klüten mit Äpfeln oder Birnen, ein typisch norddeutsches Kompott, ist ein Nachtisch, der aus gekochten Äpfeln oder Birnen besteht und mit kleinen, aus Mehl zubereiteten Teigkügelchen, den Klüten, verfeinert wird. Rote Grütze mit Vanillesoße und/oder Sahne rundet das gastronomische Angebot ab und erfreut besonders die kleinen Leckermäuler.

Nachhaltiger Tourismus

In den letzten Jahren hat sich an der Ostseeküste ein wachsendes Bewusstsein für nachhaltigen Tourismus entwickelt. Viele Hotels und Restaurants setzen auf regionale Produkte und ökologische Konzepte, um die natürliche Schönheit der Küstenlandschaft zu bewahren und zu schützen. Darüber hinaus gibt es Initiativen zur Reinigung der Strände und zur Förderung der Biodiversität, wie etwa das Anlegen von Wildblumenwiesen und die Installation von Nisthilfen für Vögel.

Touristische Angebote, die das Bewusstsein für die ökologischen und kulturellen Besonderheiten der Region schärfen, sind ebenfalls Teil dieser Bewegung. Geführte Naturwanderungen, umweltbildende Workshops und historische Touren sind beliebte Aktivitäten, die Besucher mit der Gegend auf nachhaltige Weise verbinden. Zusätzlich setzen viele Orte an der Ostsee auf die Reduzierung des motorisierten Verkehrs. Ausgebaute Radwege und attraktive öffentliche Verkehrsanbindungen motivieren Besucher, das Auto stehen zu lassen und stattdessen auf Fahrräder oder öffentliche Verkehrsmittel umzusteigen.

Fazit

Ein Urlaub an der deutschen Ostseeküste bietet die perfekte Mischung aus Entspannung, Natur, Kultur und Abenteuer. Ob allein, mit der Familie oder mit Freunden – die Region hat für jeden etwas im Gepäck und hinterlässt unvergessliche Eindrücke. Nach der Erkundung der Ostsee könnte die nächste Reise in eine Ferienwohnung an der Nordsee führen. Denn auch die Nordseeküste Deutschlands hält viele spannende Erlebnisse bereit.