Tipp: Ein kreolisch-deutsches Wintergericht

Ab und an bedient Sie unsere Rdeaktion virtuell mit einem originellen Kochrezept. Das letzte Mal gab es eine "soupe aux marrons", Kastaniensuppe mit grüner Soße. Heute schlagen wir ein selbst gekochtes Rezept mit einer Zutat aus der französischen Karibik vor.

Haben Sie Lust auf ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht? Dann suchen Sie nicht woanders, der Boudin créole auf deutsche Art ist genau das Richtige für Sie! Dieses Gericht, das die kreolische und deutsche Küche vereint, besteht aus Blutwurst, Kartoffeln, Gemüse und Gewürzen. Es wird mit Grünkohl und einer Rotwein-Zwiebelsauce serviert. Reichhaltig gewürzt mit Nelken, Zimt und Chili.

Der Boudin créole ist ein Gericht voller Aromen. Das Schweinefleisch ist schmackhaft und zart, die Kartoffeln stärken und der Grünkohl verleiht eine gesunde Note. Die Rotwein-Zwiebelsauce ist cremig und aromatisch.

Dieses Gericht ist perfekt für ein Familienessen oder ein Essen mit Freunden. Es ist auch ideal für Winterabende.

Machen Sie dieses Gericht selbst für einen Preis von unter 4 € pro Person! Es lässt sich leicht in der Mikrowelle zubereiten. Gemüsezweiebeln klein hacken, Bluwurst längs aufeschneiden mit Zwiebeln, Nelken, Zimt und Pfeffer füllen. Rotwein aufgießen. Geschälte Fertigkartoffeln und Grünkohl dazu in Auflaufform legen. Und jetzt die wissenswerten Details: Das Ganze in der Mikrowelle etwa fünf bis sieben Minuten aufwärmen. Zutaten im Discounter mit dem A besorgen, Gesamatkosten pro Person unter 4 Euro.

Bon appétit!

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