Das Online-Gesellschaftsmagazin aus Frankfurt am Main

Letzte Aktualisierung: 19.10.2020

Werbung
Werbung

Schleswig-Holstein bekommt eine neue nachhaltige Hotelmarke

Unter der neuen Marke „BE BIO“ gehen zwei etablierte Hotels in Tönning noch nachhaltigere Wege

von Adolf Albus

(02.10.2020) 2010 war das Hotel Miramar in Tönning das erste Biohotel Schleswig-Holsteins. Schon damals ging Hotelchef Uwe Peters mit seinem Engagement weiter als der Standard. Er setzte nicht nur zu 100 Prozent Bio-Lebensmittel und -Kosmetika sondern auch ausschließlich ökologische Reinigungs- und Waschmittel ein

Wie wichtig natürliches Erleben und Genuss, Nachhaltigkeit und Umweltschutz dem Inhaber und Geschäftsführer von inzwischen zwei Hotels bis heute sind, zeigt nun seine neue Marke am Nordsee-Himmel: „BE BIO“. Bio sein und Bio leben interpretiert der gebürtige sympathische Tönninger neu. Das drückt sich durch einige bauliche Veränderungen aber auch in ihren Namen aus. So gehen das Miramar als „be active“ und als Strandhotel Fernsicht als „be natural“ am 1. Oktober 2020 an den Start. Weitere Informationen unter der neuen Website:  www.be-bio-hotels.de

Die Namen sind Programm. Das Hotel „be active“ hat sich bereits in der Vergangenheit als Anlaufpunkt für Gruppen mit Gesundheitsfokus einen Namen gemacht. Vor allem mit seinen beliebten Fastenprogrammen. Diese werden in Zukunft ausgebaut und mit neuen Gesundheitsprogrammen wie zum Beispiel Life Kinetik, Meditation oder Achtsamkeit und Stressreduktion ergänzt. Sanfte Aktivität ist hier der Fokus. Darauf stellt sich das Hotel auch baulich ein. Als zentraler Treffpunkt und Herzstück des Hotels entsteht ein neuer Aufenthaltsbereich mit Lounge-Charakter. Das vielfältige Bio-Frühstücksbuffet sorgt hier für einen guten Start in den Tag. Am Abend lädt das Bistro zu kleinen Snacks ein.

„Sich gemeinsam wohlfühlen und erholen ist unser Motto im be active. Dafür steht unser Haus allen Bio-affinen Gästen offen, die Wert auf eine zentrale und dennoch ruhige Lage in der Stadt, Wellness, Sauna, sanfte Aktivität und Gesundheit legen“, fasst Inhaber Peters seine Ideen zusammen.

 

be natural – Robben und „Wattknistern“ direkt am Hotel

Die Lage des Hotels „be natural“ direkt am Ufer der Eider mit ihrer vielfältigen Flora und Fauna macht auch seinen Namen zum Programm. Das beginnt mit dem vom Husumer Dichter Theodor Storm als „geheimnisvollen Ton“ beschriebenen Wattknistern am Uferrand bis zu den beliebten Seehunden, die im längsten Fluss Schleswig-Holsteins leben und auch mal am Hotel vorbei schwimmen. Von den Zimmern und der Terrasse aus lässt sich all das hautnah erleben.

„Wir haben das be natural für unsere Individualreisenden konzipiert, die als Paar oder mit ihrer Familie mit allen Sinnen tief in die Natur eintauchen wollen“, erläutert Peters. Wortwörtlich geht das bei Flut mit einem Sprung ins Wasser an der Eider-Badestelle. Im Sommer lockt alternativ auch die nahegelegene Nordsee, im Winter die hauseigene Sauna. Auch Hunde sind im Hotel herzlich willkommen und genießen ein „Hunde-Komfort-Paket“.

Sichtbar wird die Nähe zur Natur auch innerhalb des Hotels. In den renovierten Zimmern dominieren natürliche Materialien und Farben. Erlebbar wird Natur zum Beispiel auf Vogelkundlichen Beobachtungen mit dem NABU, im Kanu, bei Wattwanderungen, der Besichtigung einer Schäferei, im Erlebnis-“Garten“ des Mars-Skipper-Hofes oder im bekannten Multimar-Wattforum in Tönning.

BE BIO auch im BioRestaurant des be natural

„Regionale frische Bio-Küche bedeutet für uns alle Natürlichkeit, Hochwertigkeit und ein intensiveres, echtes Geschmackserlebnis. Das ist unsere Leidenschaft und unser Versprechen.“ So bringt Küchenchef Andy Greifert des seit Juni 2020 zertifizierten BioRestaurants seine tägliche Motivation auf den Punkt, schon beim Einkauf die richtigen Weichen zu stellen. „Saisonale Ernte, ehrlicher Einkauf und artgerechte Haltung bedeuten Genuss mit gutem Gewissen. Das fängt für uns beim Ei vom Biolandhof Knoop am Morgen an und geht bis zum frischen Gemüse vom Biolandhof Milthaler am Abend. Immer in Bioqualität und überwiegend von lokalen Partnern“, verrät der 35jährige aus Rathenow. Zu diesen gehören auch der Biolandhof Görrisau in Silberstedt, die Rohmilchkäserei Backensholz aus Oster-Ohrstedt, die Friesische Schafskäserei aus Tetenbüll und die Fleischerei Thordsen aus Wanderup. Das Restaurant steht auch externen Gästen offen und heißt auch die Halbpensions-Gäste des be active herzlich willkommen.

Über BE BIO

Unter der Dachmarke „ BE BIO“ vereinen die beiden Hotels „be active“ und „be natural“ die besten Seiten des Erholungs- und Luftkurorts Tönning mit einem hohen Anspruch an achtsamem und nachhaltigem Umgang mit den Gästen und ihrer Umgebung. Das „be active“ liegt im Zentrum von Tönning. Sein Angebot an Gesundheitsprogrammen macht es zum beliebten Ziel für Gruppen mit dem Wunsch nach sanfter Bewegung und Wellness. Es verfügt über 34 Zimmer, eine Sauna mit Massage- und Wellnessbereich und kostenfreiem WLAN. Direkt am Ufer der Eider liegt das „be natural“, das vor allem Individualreisende, Paare und Familien begeistert. Auch Hunde sind sehr willkommen. 51 neu renovierte Zimmer, das BioRestaurant, eine Sauna sowie kostenfreies WLAN stehen zur Verfügung. Direkt neben dem Hotel befindet sich eine Badestelle mit Strandkörben, Spielplatz, Duschen und Badesteg.

Mit seinen 5.000 Einwohnern im Landkreis Nordfriesland in Schleswig-Holstein gelegen, zählt Tönning zu den historischsten Städten an der Nordsee. Die Geschichte der ehemaligen Handels- und Hafenstadt reicht zurück bis ins 11. Jahrhundert. St. Peter-Ording, Husum, das Holländerstädtchen Friedrichstadt und Heide sind jeweils im Umkreis von rund 25 Kilometern um Tönning erreichbar. Der nächste Nordsee-Badestrand in Vollerwiek ist mit dem Auto rund 15 Minuten entfernt. Tönning hat einen gemütlichen Grasstrand, der zum Baden in der Eider oder zum Verweilen und Beobachten der einmaligen Natur einlädt.