Neues Frankfurter Unternehmen

In Deutschland leiden Schätzungen zufolge über 75 Prozent der Bevölkerung an einem Omega-3-Mangel, bedingt durch den sinkenden Fischkonsum in der modernen Ernährung und einer generell schlechteren Nährstoffqualität in unseren Lebensmitteln. Dem will QOMEGA entgegenwirken. Bereits ein halber Esslöffel des flüssigen Öls liefert rund 1.000 mg der langkettigen Fettsäuren und deckt damit den täglichen Bedarf optimal ab. Ob für eine bessere Konzentration, den Schutz von Herz und Gefäßen, strahlende Haut oder zur Linderung von Entzündungen bei Gelenkbeschwerden wie Rheuma – die Frankfurter Gründer beweisen, dass man manchmal mit den kleinsten Bausteinen der Natur Großes für die menschliche Gesundheit bewirken kann.

Die Idee zu QOMEGA entstand Ende 2024. Gustav Schwarz, der zuvor als Inhaber einer Werbeagentur international für namhafte Großkonzerne wie Procter & Gamble und die Allianz tätig war, zog es zurück zu seinen familiären Wurzeln. Da seine Familie seit Generationen in der medizinischen Forschung und im Apothekenwesen verankert ist, war sein Interesse für den Gesundheitsbereich schon früh geweckt und er weiß daher sehr gut, dass gesunde Ernährung in heutigen Zeiten nicht alleine reicht, um unsere Nährstoffdefizite zu decken. Hochgezüchtete Nutzpflanzen und hormonbelastetes, wässriges Fleisch decken den Bedarf nicht mehr.

Auf der Suche nach einer natürlichen Basis für ein neuartiges Nahrungsergänzungsmittel reiste er im Dezember 2024 nach Oslo. In den arktischen Gewässern nördlich von Norwegen fand er, wonach er suchte: eine der reinsten marinen Quellen der Welt: Krill. Gemeinsam mit Dani Kühna formte er in Frankfurt den Plan, damit die Lücke zu schließen und im Jahr 2026 die QOMEGA AG zu gründen.

Das Geheimnis liegt im Detail – und im Krill

Das Besondere an dem Frankfurter Produkt ist die Kombination aus reinem Dorsch-Wildfischöl und einem fünfprozentigen Anteil an wertvollem Krillöl. Die nachhaltig geernteten winzigen arktischen Krebstiere (Krill) machen hierbei den entscheidenden Unterschied: Sie liefern die Omega-3-Fettsäuren in Form von sogenannten Phospholipiden. Da diese den natürlichen Bausteinen der menschlichen Zellmembran ähneln, kann der Körper die wichtigen Fettsäuren EPA und DHA besonders schnell und effizient genau dort einbauen, wo sie gebraucht werden. Zusätzlich enthält das Krillöl von Natur aus Astaxanthin – eines der kraftvollsten Antioxidantien der Welt, das die Zellen wie ein Schutzschild von innen und außen vor oxidativem Stress bewahrt.

Qualität durch eigens entwickelte Abfüllung

Ein großes Problem herkömmlicher Omega-3-Präparate ist die schnelle Oxidation, wodurch das Öl ranzig wird und an Wirkung verliert. Hier setzen die Frankfurter Gründer auf eine spezielle, geschützte Verarbeitungsmethode: Um die absolute Frische direkt nach dem Fang zu konservieren, wird das Öl unter Vakuum und unter dem Einsatz von Stickstoff abgefüllt. Eine Methode, die Gustav Schwarz gemeinsam mit dem Produzenten entwickelt hat.

Das Ergebnis ist ein extrem niedriger sogenannter TOTOX-Wert von nur ca. 4 – ein wissenschaftliches Maß für die Frische von Fetten, bei dem die Weltorganisation für Omega-3 (GOED) Werte bis zu 26 als gut einstuft. Durch dieses Verfahren wird das zu einem wahren „oleo mirabilis“, ein wahrer Jungbrunnen, der ungeöffnet mindestens fünf Jahre haltbar bleibt. Über den Geschmack lässt sich streiten, aber was uns gesund und fit hält, muss ja nicht nach Sterneküche schmecken, das würde eher misstrauisch machen. Frisch schmeckt es auf jeden Fall.

Nachhaltigkeit im Fokus

Trotz des Fokus auf das "ganz Kleine" – den Krill – verlieren Kühna und Schwarz das große Ganze nicht aus den Augen. Das Thema Nachhaltigkeit steht im Zentrum der Philosophie: Für das Fischöl werden keine Filets verschwendet, sondern ausschließlich nährstoffreiche Fischreste verarbeitet. Staatliche Kontrolleure auf den norwegischen Kuttern und strenge Fangquoten sorgen zudem dafür, dass die marinen Ökosysteme geschont werden und die Bestände in der Arktis stabil bleiben.

Treffen kann man den „Krill“ wieder Anfang September auf der Vitalkostmesse in Speyer, am 5. und 6. September https://rohvolution-messe.de/die-messe/speyer/ mehr Infos unter www.qomega.com