Im Kursana Domizil kochen die Senioren regelmäßig ihre Lieblingsgerichte
Im Kursana Domizil Dreieich treffen sich mittags viele Senioren im Restaurant am gedeckten Tisch zum Essen, doch manche kochen auch selbst gern. Das Team der Sozialen Betreuung bietet regelmäßig Kochevents an, bei denen sich die Senioren einbringen. Beim jüngsten Termin stand eine leckere Kartoffelsuppe auf der Speisekarte.
Foto: Kursana Domizil Dreieich
Wenn die Senioren in einem der Wohnbereiche des Kursana Domizils am Küchentisch zusammenkommen, schneiden, schnippeln, schmecken und ein selbst ausgewähltes Menü vorbereiten, dann geht es immer um mehr als eine Mahlzeit. Die Zutaten beim Koch-Event lauten Geselligkeit und Erzählungen, die das Gefühl der Zugehörigkeit stärken. Wo Menschen gemeinsam kochen, lachen und sich austauschen, entsteht Wärme – nicht nur im Topf, sondern im Miteinander.
Bei den Senioren in der Kochgruppe werden schöne Momente wieder wach. Das eigenständige Zubereiten der Mahlzeit, die Gerüche, Handgriffe, Farben und Texturen von Lebensmitteln regen bei der älteren Generation Prozesse an und fördern die Kommunikation in der Gruppe. Beim Abschmecken tauchen manchmal Bilder von früher auf, beim Rühren im Suppentopf werden alte Geschichten hochgekocht. So entstehen in der Gruppe immer wieder Gespräche über Rezepte von früher, über das sich verändernde Rollenverständnis einer „Hausfrau“ oder über den Wandel des Familienlebens in einer digitalen und globalisierten Welt.
Viele Rezepte, die die erfahrenen Frauen der Kochrunde meist im Gedächtnis haben, tragen persönliche Geschichten in sich. Am Ende des Treffens sprechen die Senioren immer darüber, was als Nächstes auf die Speisekarte kommen soll. Vielleicht ein Sonntagsbraten? Lauchsuppe und Gemüseeintopf stehen hoch im Kurs.
