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Letzte Aktualisierung: 18.06.2024

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Genusswandern in Assmannshausen

von Ilse Romahn

(02.10.2023) Naturbegeisterte Genießer können in den Weinbergen von Assmannshausen zahlreiche Wildkräuter auf dem gleichnamigen 10 km langen Wanderweg entdecken. Der Wildkräuter-Wanderweg ist mit informativen Schildern versehen und erklärt die Verwendung der Kräuter in Küche und Heilkunde.

Kräuterwirte-Gruppenfoto
Foto: Rüdesheim Tourist AG Patrick Schmetzer
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Kulinarische Kräuterwanderung mit 4-Gang Menü und Wein
Eine ganz besondere Veranstaltung rund um Kräuterwissen, Wein und Genuss bieten die Assmannshäuser Kräuterwirten am 21. Oktober an. Die fachkundig begleitete Tour (ca. 6-7 km) führt durch Wald und Weinberge mit traumhaftem Blick auf den Assmannshäuser Höllenberg und das Mittelrheintal. Hier lernen die Teilnehmer die Vielfalt der Wildkräuter kennen. Natürlich gibt es auf dem Rundweg auch einen  Genießer-Stopp an der Rotweinlaube.

Den kulinarischen Abschluss findet die Tour im Staatsweingut in Assmannshausen, das zum Kloster Eberbach gehört. Hier wird ein Schlemmermenü mit regionalen Zutaten und korrespondierenden Weinen vom Kloster Eberbach und Mineralwasser serviert. Die Veranstaltung beginnt um 11.00 Uhr und endet um ca. 17.00 Uhr.

Mehr Infos zur Veranstaltung und zum Menü gibt es unter dem Link https://shop-ruedesheim.de/c/kulinarik-wein