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Die köstliche Küstenwelt Kroatiens in Funtana

Der kleine kroatische Ort Funtana, sechs Kilometer südlich der Touristenstadt Poreč an der traumhaften Küste Istriens gelegen, ist ein Geheimtipp für alle, welche die traditionelle, istrische Küche kennenlernen wollen. Mit vielen Köstlichkeiten frisch aus den Fischernetzen.
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Köstliches Funtana
Foto: Touismusverband Funtana

Seinen Namen hat Funtana von den beiden Süßwasserquellen Šterna und Perila im Norden des Ortes. Rundum liegen Weingärten und Olivenhaine, in seinem kleinen alten Ortskern finden sich einige gute Restaurants und traditionelle „Konobas“ (Weinschenken), in denen typisch istrische Küche aufgetischt wird – eine köstliche Mischung mit mediterranen und kontinentalen Anklängen. Auf der Karte stehen Vorspeisen aus Schaf- und Ziegenkäse sowie dem typisch istrischen Rohschinken (Pršut). Kenner schätzen den weißen, istrischen Trüffel als wertvollsten Pilz der Welt und den Spargel. Darauf folgen vor allem fangfrischer Fisch, Muscheln, Garnelen und Krabben. Zu den Spezialitäten zählen Tintenfisch, der „pod Pekom“ mit gebratenen Kartoffeln serviert wird und Fischragout aus verschiedenen Fischsorten und Tomaten. Als Alternativen bieten sich Fleischgerichte vom Grill an und eine Pasta mit šugo aus Geflügel, Rind oder Wild. Vieles wird verfeinert mit hervorragendem Olivenöl – und alles mit erstklassigen Weinen aus der Region. Der weiße Malvasia ist der typische Wein Istriens, aber es gibt auch hervorragende Weiß- und Grauburgunder, Sauvignons und Chardonnays. Bei den Roten dominieren Teran, Burgunder, Merlot, Refošk und Cabernet. Als „Digestif“ gibt es den typischen Walnuss-Schnaps Orahovica oder einen aromatischen Ruta und dazu werden Feigen, Melonenscheiben und Mandelkerne gereicht.

Gustieren unter freiem Himmel

Im Sommer gibt es in Funtana auch bei den kulinarischen Festen die Gelegenheit typisch istrische Küche und fangfrische Fische zu Verkosten: Feinschmecker kommen im Herbst zum Warzenkrabben-Fest (15.09.18). Immer lohnend ist ein Abstecher zu den Fischerfesten an jeden zweiten Freitag (bis 07.09.18). Dabei bereiten die Fischersleute Meeresspezialitäten zu und verkaufen sie am Hafen direkt von ihren Booten. Auch beim Fest des Ortspatrons St. Bernard (17.–18.08.18) verbreitet sich der Duft frisch gegrillter Fische über die Hafenmole. Zwischendurch bevölkert auch die Kunst das Zentrum von Funtana: Auf dem St. Bernard-Platz stehen jeden Dienstag im Sommer kroatische Klapa, Jazz, Folklore und Tanz am Programm. In der Galerie Zgor murve wird seit über zwei Jahrzehnten jeden August „Naive Kunst in Istrien“ gezeigt. Für eine Überlandpartie bieten sich das nur vier Kilometer entfernte Vrsar an, das sechs Kilometer entfente Poreč, mit seinen großartigen byzantinischen Mosaiken der Euphrasius-Basilika, das 30 Kilometer entfernte Rovinj oder das 50 Kilometer entfernte Pula mit ihren römischen Bauten.

Bis Ende September: jeden Dienstag Jazz-Konzerte, kroatische Klapa-Volksmusik, Folklore und Tanz.

Ein Traum für Familien an der Küste Istriens

Funtana liegt zwischen Poreč und Vrsar an einem der schönsten und vielfältigsten Küstenabschnitte Istriens. Das klare Wasser, die fast unberührten Buchten, die familiäre Atmosphäre und die vielen Möglichkeiten ringsum machen Funtana zum Sommertipp für Familien.

Am Badeurlaub in Funtana schätzen Familien vor allem, dass es viele kleinere Badebuchten gibt, in denen man ganz für sich alleine ist und Pinien ausreichend Schatten spenden. Durch die Felsenküste hat das Meerwasser rund um Funtana eine Klarheit, die man anderswo an der Adria vermisst. Über den Stränden weht die Blaue Flagge. Abgesehen von den felsigen Abschnitten hat man hier außerdem die Wahl zwischen Kies, Sand und gepflasterten Küstenabschnitten. Am großen Polidor Beach sorgen abgetrennte seichte Bereiche dafür, dass Kinder sorglos planschen können. Es gibt sogar eine eigene Zone für Hunde. Durch das neue Mini Camp Funtana auf der Zelena Laguna gibt es einen neuen Familiencampingplatz mit Animation. Alle Kinder, die lieber in Pools planschen, treffen sich im neuen 100.000 m² großen Wasserpark Aquacolors Poreč, nur drei Kilometer von Funtana entfernt: Dort lassen ein 2.700 m² großer Wellenpool, zwölf Wasserrutschen und ein 500 Meter langer „Lazy River“ die Wogen hochgehen. Sehenswert für Familien ist auch der Dinopark Funtana in einem alten Steinbruch mit lebensgroßen Dinosauriern, die sich sogar bewegen können. Die Show-Arena in der Zirkus- und Zaubervorführungen stattfinden, kann bis zu 900 Zuseher fassen.

Volles Programm für große Abenteurer

Funtana hat auch für Jugendliche und die Eltern einiges zu bieten. Am Polydor-Beach gibt es Beachvolleyball-, Fussball-, Basketball- und Handballplätze. Der tägliche Mistral bläht im Juli und August die Segel und macht die Küste vor Funtana mit ihren vielen Inseln zum Traum für Surfer, Segler und Boarder. Taucher haben durch die vielen winzigen Inseln („Otočić“) ein reiches Betätigungsfeld. Angler werfen an traumhaften Küstenabschnitten ihre Köder aus. Zur nächsten Surf- und Tauchschule auf Zelena Laguna sind es grad einmal drei Kilometer vom Ortszentrum. Radfahrer haben in Funtana endlose Wege vor sich: Auf der Bernardina-Promenade gelangen sie bis nach Poreč. Von dort führt die Fahrradtour Euphrasiana weiter bis nach Stranići. Viele strampeln von Poreč auch die 15. Etappe des 87. Giro d´Italia Küste Richtung Norden bis Umag entlang. Istriens Weinstraße führt etwas weiter im Hinterland durch Weinberge, Olivenhaine, Felder und mittelalterliche Städtchen. Für Familienausflüge empfehlen sich Poreč (6 km), Vrsar (3 km), Rovinj (30 km) oder Pula (50 km), die größte und älteste Stadt in Istrien. Was Familien sonst noch schätzen: In Funtana gibt es neben dem großzügig angelegten und beliebten Maistra Resort Funtana und dem Hotel Delfin auch viele Ferienhäuser und Appartements zum Übernachten. Einige Campingplätze liegen unmittelbar am Meer. Im Ortszentrum laden Pizzerien, Cafés und landestypische Lokale zum gemütlichen Abendessen vor dem Sonnenuntergang im Meer. 

Funtana: Guter Urlaubsfang an der kroatischen Adria

Funtana liegt an einem der schönsten Küstenabschnitte Istriens mit vielen kleineren Buchten, türkisblauem Wasser und vorgelagerten Inseln. Kein Wunder, dass sich das nur 900 Einwohner zählende Funtana im Sommer in eine kleine Tourismushochburg an der Adria verwandelt.

Ringsum sind Poreč, Vsar und Rovinj. Dazwischen liegt einer der schönsten Küstenabschnitte Istriens, mit vielen zerklüfteten Felsenbuchten, herrlichen Stränden und Pinienwäldern sowie azurblauem Meer und einer prächtigen Unterwasserwelt. Im Herzen dieses Küstenabschnitts liegt das einstige Fischerdorf Funtana mit seinem kleinen Hafen. Der Name geht auf die Süßwasserquellen zurück, welche die Römer hier entdeckten. Noch heute können Besucher Kanäle aus der Römerzeit bestaunen. Das heutige Funtana wurde allerdings im späten 16. Jahrhundert von Bernardo Borisi gegründet, einem montenegrinischen Adeligen und Seemann, aus dessen Zeit das alte Kastell und die Pfarrkirche zum Hl. Bernard erhalten sind. Vor rund 50 Jahren haben auch Urlauber Funtana für sich entdeckt. Das mild-mediterrane Klima und das türkisblaue Wasser in den malerischen Badebuchten mit den vielen kleinen vorgelagerten Inseln ziehen Schwimmer, Taucher, Surfer und Segler seither magisch an. Ein moderner Jachthafen mit 200 Anlegeplätzen wurde angelegt. Neben Segel- und Motorbooten bevölkern auch Surfbretter und Aquascooter den am stärksten zerklüfteten Küstenabschnitt Istriens.

Schönheit zu Wasser und zu Land

Das sich alle paar Meter ändernde Bild an der zerklüfteten Küste bei Funtana ist aber auch für Wandererer, Biker und Reiter wie geschaffen, ebenso wie das Hinterland von Funtana, in dem Wein und Oliven prächtig gedeihen. Dass der Ortskern klein und überschaubar ist, schätzen auch Gourmets ganz besonders: Sie besuchen die typischen „Konobas“ (Weinschenken), in denen istrische Spezialitäten serviert werden. Wenn auch nur etwas mehr als 900 Menschen in Funtana leben, so kann der Ort doch 20.000 Gäste unterbringen. Wenige Hotelanlagen, viele alte Villen, Appartements, Ferienhäuser und drei ökologisch ausgerichtete Viersterne-Campingplätze machen Funtana zur „kleinsten Tourismushochburg an der Adria“. Wegen seiner vielen Buchten mit der blauen Flagge zählt Funtana bei Campern zu den beliebtesten Reisezielen an der Adria. Die Campingplätze sind modern ausgestattet, ökologisch ausgerichtet und haben alle ihre Besonderheiten: Puntica ist ideal für Segler und Fischer, Polidor mit seinem Kiesstrand samt Strandbar für Wohnmobile. Neben Beach-Volleyball, Billard, Air-Hockey und Tischfußball gibt es kostenloses Wlan und jedes Wochenende einen DJ. Man kann auch Strandbetten und Sitzsäcke mieten und auf Wunsch auch ein VIP-Treatment mit Champagner buchen. Bijela Uvala hat zwei Pools und liegt besonders reizvoll auf der Halbinsel, Valkanela ist überhaupt einer der beliebtesten in Kroatien. Zelena Laguna ist so wie das neue Mini Camp Funtana ein ausgewiesener Familiencampingpatz mit Kinderanimation, Naturist Resort Istra inmitten eines Pinienwaldes ein bekannter FKK-Campingplatz.

www.funtana.com