Das beliebte „Grüne Soße-Festival“ ist wieder da

Frankfurts größter kulinarischer Wettbewerb kommt in seiner originalen Form zurück

Mit dem Frühjahr beginnt wieder die Zeit der frischen vom Feld gepflügten Kräutern. In diesem Jahr allerdings wird es mit den Kräutern vom Feld noch einige Zeit vergehen, da die Felder durch den Regen sehr durchfeuchtet sind. Doch Grüne Soße, die aus sieben Kräutern besteht, gibt es mittlerweile ganzjährig aus den Treibhäusern.

2024-03-05_Das_beliebte_Gr_1_(c)Christoph_Mueller__Gruene_Sosse_Festival.jpg — Die Initiatoren Maja Wolff und Torsten Müller
**Foto: Christoph Müller / Grüne Soße Festival**

Sie ist ein Leckerbissen und wird traditionell serviert, mit Kartoffeln und harten Eiern, oder statt Eiern mit Tafelspitz und einen Siegeszug durch die Gastronomie hat das „Schnitzel Frankfurter Art“ gefunden und dies nicht nur hessenweit. Weit über Frankfurt und die Region hat die Grüne Soße einen spektakulären Siegeszug durch das „Grüne Soße-Festival“ gefunden, das in diesem Jahr nach vier Jahren Pause, die der Pandemie geschuldet war, vom 11. bis 18. Mai 2024 wieder im großen Festzelt auf dem Roßmarkt stattfindet.

Wer macht die Beste?
Nach vier Jahren der Pandemie bedingten Festival-Alternativen, die damals genannten sogenannten Festspiele, ist das Grüne Soße Festival endlich in seiner originalen Form wieder da. Insgesamt 49 Gastronomen aus Frankfurt und Umgebung, nehmen mit dem Ziel teil „wer macht die Beste“ und dies nicht im verborgenen Kämmerlein, sondern vor den Abendgästen, für die es acht Abendshows im Festzelt gibt. An jedem Abend verkosten 650 Gäste die 7 Grüne Soße-Variationen der jeweiligen Köchinnen und Köche. Getreu der hessischen Tradition werden dazu Eier und Kartoffeln serviert. Am Ende des Abends werden die Abstimmkarten gezückt und das Publikum wählt den Abendsieger. Die 7 Abendsieger treten am 8. Tag im großen Finale gegeneinander an und dann heißt es: Wer macht die Beste?

Ein vielfältiges Showprogramm mit Gastkünstlern aus Comedy, Kabarett und Musik verleiht dem kulinarisch-kulturellen Wettbewerb die richtige Würze. Gastgeber Anton Le Goff steht mit seiner Band bereit und freut sich auf folgende Gäste: die Zucchini Sistaz, Friedemann Weise, Woody Feldmann, der Magic Monday, die A-Capella Popband MEDLZ, Andy Ost, Bauchredner Sebastian Reich mit Amanda, Michelle Spillner und – endlich wieder dabei im Festival-Zelt: Bodo Bach. Sie alle bringen eine Woche lang den Roßmarkt zum Beben und Feiern das Kultgericht.

Der Ticketvorverkauf ist bereits angelaufen, alle Informationen gibt es auf www.gruene-sosse-festival.de