Letzte Aktualisierung: 25.04.2024
Vienna Coffee Festival
von Ilse Romahn
(18.12.2017) Das Vienna Coffee Festival lädt zu einer Entdeckungsreise durch die Welt des Kaffees. In der Wiener Ottakringer Brauerei dreht sich von 12. bis 14.1.2018 alles um die perfekte Zubereitung und das Verkosten außergewöhnlicher Kaffeesorten.
Beim Vienna Coffee Festival präsentiert sich die innovative Kaffeeszene in der Ottakringer Brauerei. Von Rohkaffeespezialitäten über die verschiedenen Verfahren zur Kaffeeröstung bis hin zu Maschinen, Mühlen und Zubehör zeigen Produzenten und Händler aus Europa die ganze Vielfalt des Kaffeegenusses. Profi-Baristi bereiten Espresso, Filterkaffee oder Cold Brew mit verschiedensten Methoden zu, die BesucherInnen können sich über allerlei Technisches rund um den Kaffee wie Siebträger, Vollautomaten, Aeropress oder Pour-Over-Methoden informieren.
Auch die österreichischen Mikroröstereien sind am Vienna Coffee Festival vertreten. Neben bewusstem und nachhaltigem Kaffeegenuss findet auch die moderne Interpretation des Kaffees mit Spirituosen ihren Platz. Die Wiener Barcommunity mixt originelle Cocktail-Kreationen mit Kaffee. Die Gastronomie lädt zum Frühstück und Brunch für die ganze Familie und serviert feine Kulinarik passend zu den Kaffeespezialitäten.
In Vorführungen, Workshops und Vorträgen geben Spezialisten ihr Wissen über Kaffee weiter. Die besten Baristi duellieren sich auf den Wettkampfbühnen um die fünf Staatsmeistertitel. Und natürlich bietet das Vienna Coffee Festival auch gleich Gelegenheit, alles für den Kaffeegenuss zuhause zu kaufen – von der besonderen Kaffeeröstung über vielfältige Accessoires bis hin zur Kaffeemaschine. Am 12. und 13. Jänner wird ab 20 Uhr bei Live-Musik in der Ottakringer Brauerei gefeiert und getanzt.
Vienna Coffee Festival, 12.-14.1.2018, Ottakringer Brauerei, Ottakringer Platz 1, 1160 Wien, www.viennacoffeefestival.cc