Letzte Aktualisierung: 25.04.2024
Korsika kulinarisch
Frankreichs Insel mit allen Sinnen entdecken
von Ilse Romahn
(26.05.2017) Weiße Sandstrände, Felsküsten, blühende Ebenen mit Obstbäumen, mediterrane Dörfer und karge Bergwelten – auf kleinster Fläche bietet die französische Insel die landschaftliche Vielfalt eines ganzen Kontinents. Dertour-Gäste gehen für acht Tage auf „Kulinarische Entdeckungsreise durch Korsika“. Mit dem Auto erfahren sie individuell die Highlights der Insel und kosten typisch korsische Spezialitäten. Die Unterkünfte sind reserviert, mindestens einmal übernachten die Reisenden in einem „Chambre d`hôtes“, einem besonders charmanten Gästezimmer. Während ihrer Tour genießen die Gäste ein Mittagessen und sechs Abendessen in lokalen Restaurants mit landestypischer Küche.
Der Duft vieler Kräuter wie Majoran, Fenchel und Myrte liegt auf Korsika in der Luft. In der korsischen Küche sind diese Gewürze in vielen Spezialitäten präsent, ob Wurst, Schinken, Ziegen- und Schafskäse oder in Fleisch- bzw. Fischgerichten. In manchen Regionen der Insel scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Im Hinterland begegnet man Schaf- und Ziegenherden, bummelt durch die verwinkelten Gassen kleiner Dörfer und staunt in der Markthalle aus dem 19. Jahrhundert über die Farbenvielfalt von Obst und Gemüse. Yachthäfen und Sandstrände wechseln sich mit schroffen Felsküsten ab. Lebhaft geht es in den Städten Ile Rousse, Bonifacio und Ajaccio, der Geburtsstadt Napoleons, zu. In Corte, historische Hauptstadt und heute pulsierende Universitätsstadt, bietet die eindrucksvolle Festung einen beeindruckenden Ausblick auf die Bergwelt. Die Gesamtstrecke der Tour beträgt 430 bis 490 Kilometer.
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