Letzte Aktualisierung: 25.04.2024
Haubenküche zum Frühsommer im Hotel Larimar in Stegersbach
von Adolf Albus
(06.05.2019) Feinste kulinarische Genüsse bestimmen im Frühsommer das traditionelle Gourmet- und Weinfestival (02.–04.06.19) im Hotel Larimar. Luis Thaller, Erich Pucher, Josef Kurucz und Philipp Kroboth sowie drei Top-Winzer schmeicheln die Gaumen von Gourmets und Weinliebhabern.
G’schmackig und echt kocht der 2-Haubenkoch Luis Thaller aus Anger im Wellness- und Gesundheitshotel Larimar****S in Stegersbach auf. Nach mehreren Jahren der beruflichen Wanderschaft durch internationale Haubenküchen, eröffnete der gebürtige Steirer 2012 sein Abendrestaurant „Der Luis“ im Posthotel Thaller in Anger. Genießer dürfen sich im Hotel Larimar am 02.06.2019 auf Luis Thallers köstliches 6-Gänge-Haubenmenü mit Weinbegleitung vom Bio-Weingut Anton Iby aus Horitschon im Mittelburgenland freuen. Tags darauf, am 03.06.2019, hat der 2-Haubenkoch Erich Pucher das Zepter in der Larimar-Gourmetküche in der Hand. Der Küchenchef des à la carte-Restaurants „Stiftsstüberl“ im Naturparkhotel Lambrechterhof im Murtal ist ein Freund bodenständiger Rezepte sowie regionaler Lebensmittel. Die edlen Tropfen zu den Feinschmeckereien des Steirischen Spitzenkochs kommen von Bio-Winzer Toni Hartl aus Reisenberg, Region Neusiedlersee-Hügelland.
Heimspiel für die Larimar-Küchenchefs
Larimar-Küchenchef Jozsef Kurucz leitet die ausgezeichnete Grüne-Haube-Küche gemeinsam mit dem Spitzenkoch Philipp Kroboth. Beim Gourmet- und Weinfestival unterstützen sie und das Larimar-Küchenteam nicht nur die Gast-Haubenköche, sondern verwöhnen auch noch am 04.06.2019 mit einem exquisiten 6-Gänge-Haubenmenü. Die Weinbegleitung übernimmt der Winzer Matthias Jalits aus Badersdorf im Süburgenland. Ein weiteres, köstliches Highlight ist die Vorspeisen-Genussmeile in der Larimar-Hotellobby mit Köstlichkeiten aus der Region: Labonca Bio-Sonnenschwein und Borckenstein Bio-Schafkäse aus Burgau, Günter-Fische aus Eltendorf, Gölles Essigspezialitäten aus Riegersburg sowie Jalits Weine aus Badersdorf sind der perfekte Einstieg für haubengekrönte Gaumenfreuden im Hotel Larimar. www.larimarhotel.at
Gourmet- und Weinfestival Package (02.–05.06.19)
Leistungen: 3 Übernachtungen mit Larimar-Inklusivleistungen, 3 x 6-gängiges Gourmet-Haubenmenü, 3 x Weinbegleitung, 3 x Larimar-Haubenkochschule, täglich Show-Cooking mit dem Haubenkoch (11:30–12 Uhr), 6.500 m2 Larimar-Therme (NEU ab 29. Mai 2019!) u.v.m. – Preis p. P./DZ: ab 555 Euro
www.larimarhotel.at, Tel. (03326)55100 oder urlaub@larimarhotel.at