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Letzte Aktualisierung: 23.08.2019

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Einblicke in Braunschweigs Traditionsrösterei

Führungen durch Kaffee Manufaktur Heimbs

von Adolf Albus

(29.07.2019) Vom Rohkaffee bis zur gerösteten Kaffeebohne: Die Braunschweiger Traditionsrösterei Heimbs öffnet ihre Pforten und ermöglicht Besucherinnen und Besuchern Einblicke in die einzelnen Verarbeitungsschritte. In der Touristinfo der Braunschweig Stadtmarketing GmbH können Gruppen die Führungen ab August buchen. Zudem finden am 6. September, 11. Oktober und 1. November öffentliche Führungen statt.

Seit seiner Gründung im Jahr 1880 produziert das „Spezialgeschäft in Kaffee und Tee“ erfolgreich eine große Auswahl verschiedener Kaffeesorten. Das heute unter dem Firmennamen Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG international bekannte Braunschweiger Unternehmen gilt als eine der ältesten Röstereien Deutschlands und liefert seine Erzeugnisse ausschließlich an gastronomische Betriebe. In den 60er-Jahren entwickelte Heimbs mit der Technischen Universität Braunschweig das Aerotherm-Röstverfahren, um die Kaffeebohnen gleichmäßig zu rösten. So enthalten die Kaffeeprodukte weniger Säure. Ab August können Einheimische und Gäste wieder Einblick in die für Heimbs spezifische Verarbeitung bekommen und an einer geführten Tour durch die Kaffee Manufaktur teilnehmen, nachdem dies aufgrund eines Umbaus zwei Jahre nicht möglich war.

Für jeden Freitag können Gruppen mit zehn bis 20 Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Führungen in der Touristinfo, Kleine Burg 14, per Mail an touristinfo@braunschweig.de oder telefonisch unter 0531 470-2040 buchen. Eine Buchung bis spätestens zwei Wochen vor dem jeweiligen Wunschtermin ist erforderlich. Einzelne Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, sich für den 6. September, den 11. Oktober oder den 1. November für eine Führung anzumelden. Die Kosten für die Gruppenführung und die öffentliche Führung belaufen sich auf 25 Euro pro Person. Sie beinhalten eine Kaffeeverkostung sowie den Genuss von weiteren Getränken und leckerem Kuchen. Zusätzlich erhalten alle Gäste ein Kaffee- oder Teepräsent mit hochwertigem Inhalt für den heimischen Kaffeetisch.

Weitere Informationen und Führungen gibt es unter www.braunschweig.de/stadtführungen und www.braunschweig.de/gruppenführungen.

 

Fakten

Termine Gruppenführungen: Nur freitags auf Anfrage; Beginn zwischen 9:00 Uhr und 10:00 Uhr; für Gruppen zwischen mindestens zehn Personen und maximal 20 Personen

Termine öffentliche Führungen: 6. September 2019, 11. Oktober 2019 und 1. November 2019 jeweils ab 10:00 Uhr

Treffpunkt: Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG, Rebenring 30, Braunschweig

Dauer: circa 3 Stunden (davon circa 1,5 Stunden zu Fuß im Gebäude unterwegs)

Preis: 25 Euro pro Person inklusive Getränke, Kuchen und einem Kaffee- und Teepräsent